GAMME
Halal

ActiMeat vous propose une gamme 100% Halal. Sérieux, rigueur et traçabilité, une exigence pour des produits de qualité.

gamme-halal_actimeat

les caractéristiques de la
gamme Halal

Picto définition

DÉFINITION

Ce sont des viandes prêtes à l’emploi, IQF, hachées en grille de 5 à 20 mm, qui répondent aux critères prescrits par la loi islamique, à savoir la provenance de l’animal, la cause de sa mort et la manière dont il a été traité.

Picto définition

COMPOSITION

100% viande sans allergènes.

Picto Qualité

QUALITÉ

Analyses bactériologiques, physico-chimique et ADN libératoires pour chaque lot, dans un système qualité ISO 22 000 FSSC et une certification par un organisme religieux.

APPLICATION
PRODUIT

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Pâtes farcies

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PRODUITS DU FOUR

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Plats cuisinés

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Sauces

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Snack, fingerfood

soupes

Soupes

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Le must have de vos gammes

quote

idéal pour l’élaboration de vos
préparations culinaires

picto-cloche

les engagements de la gamme HALAL

CERTIFICATION

Nos productions halal sont certifiées en présence d’un contrôleur halal de L’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon.

ORIGINE

Assemblage de matières premières en termes d’origine, de types de morceaux, issues d’une filière d’approvisionnement accréditée.

CONDITIONNEMENT

Conception du poids des conditionnements primaires selon le besoin défini par batch de fabrication du client afin de réduire les risques et faciliter le process.

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